14/10/2002 Una nuova doc nasce con la vendemmia del 2002. E' la Cisterna d'Asti DOC D.M. del 17/07/02 G.U.196 del 22/08/2002.
La zona di produzione comprende i comuni in provincia di Asti: Antignano, Cantarana, Cisterna d'Asti, Ferrere, San Damiano d'Asti, San Martino Alfieri; in provincia di Cuneo: Canale, Castellinaldo, Govone, Montà, Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba.
Il vino, prodotto con uva croatina, ma con possibilità di inserimento di altre uve a bacca nera per un massimo del 20%, è rosso rubino intenso dal profumo intenso e caratteristico dal sapore asciutto delicato. E' possibile trovarlo nelle versioni vivace e superiore.
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