A Expo Riva Hotel 2011
torna

SOLOLIO

mostra dell’eccellenza olearia italiana

Le migliori produzioni di Olio Extravergine di Oliva D.O.P. e monovarietali saranno presenti anche quest’anno in occasione di SOLOLIO, la mostra allestita all’interno
di Expo Riva Hotel che, dal 30 gennaio al 2 febbraio 2011, proporrà degustazioni gratuite, incontri, laboratori e la selezione per il Campionato Italiano dell’Olfatto

Ha riscosso grande successo nell’edizione 2010 di Expo Riva Hotel e torna anche per il 2011 SOLOLIO-Mostra dell’eccellenza olearia italiana, la rassegna dei migliori oli del nostro Paese, uno dei tanti appuntamenti ideati dalla manifestazione di Riva del Garda che non mancherà di coinvolgere e stupire i visitatori dal 30 gennaio al 2 febbraio con degustazioni gratuite, laboratori enogastronomici, incontri e con la “Selezione naso d’Italia”, per il Campionato Italiano dell’Olfatto. Nell’edizione 2011 Sololio verrà ulteriormente ampliata sia nell’offerta espositiva sia in quella formativa con un maggior numero di corsi e degustazioni; si svolgerà all’interno di uno dei tre padiglioni dedicati ad “Expo Riva Food & Beverage”, una delle quattro grandi zone nelle quali è suddiviso l’importante appuntamento fieristico dedicato al settore Ho.Re.Ca, che giunge quest’anno alla sua 35° edizione.

La manifestazione vedrà quali espositori le migliori aziende italiane produttrici di olio extravergine D.o.p. e monovarietale: promossa da Expo Riva Hotel in collaborazione con Accademia d’Impresa e l’Enoteca provinciale del Trentino, Sololio riproporrà un’area didattica allo scopo di approfondire le conoscenze sull’olio, alimento dalle molteplici proprietà benefiche, rispondendo alle esigenze di consumatori e appassionati. L’edizione di Sololio di quest’anno vanterà due partner d’eccezione: Assam (Agenzia servizi settore agroalimentare delle Marche) e Olea (Organizzazione laboratorio esperti assaggiatori-Pesaro).

I visitatori di Sololio avranno la possibilità di partecipare alla degustazione del prodotto sotto la guida di esperti del settore. Un fitto calendario di incontri consentirà poi a ciascuno di individuare l’argomento più adatto ai propri interessi.

Domenica 30 gennaio alle ore 11.00 parte il programma di Sololio con la Selezione naso d’Italia, in vista del Campionato Italiano dell’Olfatto: la gara, ideata dai Viandanti dei Sapori e O.L.E.A., consiste nella capacità di riconoscere odori familiari o comuni, rari o sconosciuti, attraverso alcuni test olfattivi.

Il calendario prevede, tra l’altro, ogni giorno alle ore 13.00: l’appuntamento con "Olio: in tavola.. con gusto", un laboratorio enogastronomico dedicato agli abbinamenti fra oli italiani e prodotti del territorio, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Trentino e le Lady Chef Trentino. Da lunedì 31 gennaio a mercoledì 2 febbraio alle 14.30, inoltre, è previsto "Dall’Olivo all’Olio: filo diretto con il produttore", un’occasione per approfondire le informazioni sul prodotto dalla viva voce di chi ne ha fatto la propria passione.

L’area dedicata al mondo dell’olio ospiterà, inoltre, martedì 1 e mercoledì 2 febbraio alle ore 11.00 una seduta certificata riservata ai degustatori iscritti all’albo nazionale. Infine, domenica 30 gennaio alle ore 15.00 Assam presenterà l’8° "Rassegna nazionale degli oli monovarietali" nella cornice di Accademia d’Impresa.


Programma nel dettaglio:

domenica 30 gennaio 2011
11.00 Selezione naso d’Italia a cura di Olea
13.00 Olio: in tavola….con gusto
15.00 Presentazione dell’8° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali a cura di Assam
16.30 Extravergine: piacere di conoscerti -minicorso sull’olio

lunedì 31 gennaio 2011
11.00 Selezione naso d’Italia a cura di Olea
13.00 Olio: in tavola…. con gusto
14.30 Dall’olivo all’olio: filo diretto con il produttore
16.30 Extravergine: piacere di conoscerti - minicorso sull’olio

martedì 1 febbraio 2011
11.00 Seduta certificata riservata ai degustatori di olio
13.00 Olio: in tavola…. con gusto
14.30 Dall’olivo all’olio: filo diretto con il produttore
16.30 Extravergine: piacere di conoscerti -minicorso sull’olio

mercoledì 2 febbraio 2011
11.00 Seduta certificata riservata ai degustatori di olio
13.00 Olio: in tavola…. con gusto
14.30 Dall’olivo all’olio: filo diretto con il produttore


Per ulteriori informazioni:
Riva del Garda Fierecongressi Spa
Parco Lido - 38066 - Riva del Garda (TN)
Tel. 0464 520 000 - Fax 0464 555 255
E-mail: info@exporivahotel.it
www.exporivahotel.it

_______________________
Ufficio Stampa Locomia
Via Molino delle Armi, 11 – 20122 Milano
Tel. 02 783807 – fax 02 76005788
Contact: Simona Zin
E-mail: simona@locomia.it

Posted by: Ufficio Stampa Locomia  Event range: 30 January - 2 February  

Vini naturali a Roma
Hotel Columbus
Via della Conciliazione 33

5-6 febbraio 2011
ore 12-20


L'evento
--------
L'organizzazione dell'evento di quest'anno mi ha visto impegnata su due fronti: mettere insieme un gruppo di produttori che potesse cogliere il vostro interesse di consumatori consapevoli e offrirvi degli spazi confortevoli e adeguati all'occasione.
Per rispettare entrambe le esigenze ho preferito ridurre il numero degli espositori, proprio per consentirvi di degustare con maggiore confort, nella splendida cornice che ormai conoscete, ma anche di incontrare nuovi produttori.
Creare questo "circolo virtuoso" di esponenti del mondo del vino naturale è per me un privilegio e costituisce un percorso circolare la cui apparente meta è in realtà solo un punto di partenza e che quindi non pone limiti o criteri di partecipazione, consapevole che allargare la conoscenza in materia significa a volte sacrificare la presenza di qualche produttore per ospitarne di nuovi, ma con la speranza che chi è mancato quest'anno, potrà essere dei nostri in una prossima occasione, motivati dal successo di questa edizione e dalla voglia di esserci.
Il mio principale interesse, sin da quando ho iniziato due anni fa ad organizzare VINI NATURALI A ROMA, era proprio rivolto al consumatore: permettere a tutti quelli che lo desiderano di degustare diverse espressioni di vino naturale provenienti da differenti terroir, ma anche sapere che dietro al vino esistono donne e uomini con cui parlare è un vero piacere, che diventa reciproco se ci si lascia coinvolgere dal loro entusiasmo.
Vi aspetto numerosi per condividere con voi, come si fa ad una cena con amici appassionati, i "miei autori preferiti".

Tiziana
------------

Biglietti
Ingresso:
1 giorno: euro 20,00
2 giorni: euro 32,00

I biglietti possono essere acquistati direttamente sul posto
oppure nel circuito di enoteche elencate all'indirizzo
http://www.vininaturaliaroma.com/biglietti.html

Posted by: vininaturaliaroma.com  Event range: 5 February - 6 February  

BENVENUTO BRUNELLO
venerdì 18 e sabato 19 febbraio 2011 – Montalcino (SI)

Il tradizionale appuntamento riunisce tutti i 250 produttori del Consorzio e presenta ufficialmente l’annata lanciata sul mercato (2006) e le anticipazioni su quella appena vendemmiata (2010).

Quest’anno la kermesse è dedicata alla celebrazione della storia del vino italiano attraverso i 150 anni dell’Unità d’Italia.


Ufficio Stampa Consorzio del Vino Brunello di Montalcino
Mailander
Tel. 011 5527311
e-mail: consorzio.brunello@mailander.it

Posted by: Mailander  Event range: 18 February - 19 February  

VINI AD ARTE 2011:
IL SANGIOVESE DI ROMAGNA DIVENTA “CAPOLAVORO”

20 - 21 febbraio 2011 - Museo Internazionale delle Ceramiche – Faenza
Momenti di incontro, ospiti d’onore e curiosità saranno gli elementi caratterizzanti e, per promuovere l’evento, Vini ad Arte, alla sesta edizione, esce dal MIC e arriva anche nei principali musei e gallerie d’arte di tutta l’Emilia Romagna.

Degustare le migliori Riserve di Sangiovese di Romagna e ammirare un’opera d’arte: sarà possibile il prossimo 20 e 21 febbraio presso il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza, nell’ambito di Vini ad Arte, che, nel 2011, può contare sulle competenze e sulle risorse del Convito di Romagna, dell’Enoteca Regionale, del Consorzio Vini di Romagna e sul supporto della Camera di Commercio di Ravenna.

Nato da un’idea del Convito di Romagna, di anno in anno Vini ad Arte si è caratterizzato come presentazione dei capolavori dell’enologia romagnola, quei Sangiovese figli delle stesse argille da cui nascono le ceramiche Faentine, famose in tutto il mondo.

Il 2011 segna per Vini ad Arte la svolta da evento di qualità a evento principale dedicato al più noto vino romagnolo: gli 8 produttori del Convito hanno infatti voluto condividere il marchio e la reputazione della manifestazione, con Enoteca Regionale Emilia Romagna e Consorzio Vini di Romagna, con lo scopo comune di farne l’evento di riferimento internazionale per il Sangiovese di Romagna.

L’evento sarà anzitutto dedicato all’anteprima della nuova annata del Sangiovese di Romagna Riserva, che si presenterà a giornalisti, buyer, operatori e pubblico, inserendosi a chiusura delle anteprime Toscane quale completamento della presentazione dei migliori terroir del sangiovese.

Diverrà anche l’occasione per visitare lo straordinario Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza, ora in fase di riconoscimento a Patrimonio Unesco, che per due giorni si trasformerà in uno straordinario luogo di degustazione. E per sviluppare al meglio il binomio vino e arte, per la prima volta l’evento non si promuoverà solo nei canali tradizionali ma farà il suo ingresso anche nei principali musei e gallerie d’arte dell’Emilia Romagna.

La manifestazione si articolerà in due giorni, la domenica aperta al pubblico e il lunedì riservato a operatori del settore e giornalisti. Grande protagonista sarà il Sangiovese di Romagna Riserva, ma non mancheranno la possibilità di degustarlo anche nelle altre versioni Base e Superiore, l’Albana di Romagna, prima Docg bianca d’Italia, e vini frutto del recupero di varietà locali come l’Uva Longanesi o il Centesimino.

Tutti i vini saranno raccontati dalle aziende, presenti in prima persona. Per i giornalisti la sala riservata permetterà di degustare in un ambiente professionale tutte le etichette di Sangiovese Riserva presenti alla manifestazione, con adeguata tranquillità e l’assistenza di sommelier specializzati.

Durante la manifestazione, accanto ai vini, sarà possibile assaggiare alcune eccellenze del territorio e alcune espressioni della più alta tradizione culinaria locale, a rimarcare l’indissolubile valore di una proposta territoriale integrata che si proponga come vero e proprio life-style.

Accanto alla possibilità di degustare i molti vini presenti, i visitatori potranno inoltre partecipare alle visite guidate del museo, che ospita nei suoi ampi spazi espositivi, a fianco delle opere della produzione italiana ed europea dal Medioevo all’Ottocento, importanti sezioni dedicate all'America precolombiana, alla Grecia classica, all'età romana, al vicino e medio Oriente e alla ceramica islamica.

L’Enoteca Regionale Emilia Romagna: Fondata nel 1970, è un’Associazione che si dedica alla promozione e alla valorizzazione del patrimonio vinicolo della regione. Coinvolge oltre 264 realtà imprenditoriali tra produttori di vino e di Aceto Balsamico Tradizionale, consorzi, cantine sociali, enti pubblici, associazioni di sommelier etc.

Il Convito di Romagna: Il Convito di Romagna è un consorzio volontario che riunisce otto produttori di eccellenza, che hanno fatto del Sangiovese la propria bandiera, aziende conosciute nel mondo ma legate alla propria terra. Esse con tenacia e passione hanno dimostrato che la Romagna è anche eccellenza enologica e, in un momento in cui le aree blasonate segnano il passo, la Romagna si afferma con il Sangiovese del futuro, tutto da scoprire, dotato di alta qualità e di un prezzo equilibrato.

E’ formato da; Tre Monti, Stefano Ferrucci, Fattoria Zerbina, Poderi Morini, Calonga, Drei Donà – Tenuta La Palazza, San Patrignano e San Valentino.

Il Consorzio Vini di Romagna: Nato nel 1962 per indirizzare, regolamentare e qualificare la produzione del vino in Romagna, riunisce produttori di uva, cantine, aziende vinicole.

La qualità dei vini, l'equilibrio dei prezzi, la promozione del prodotto e del territorio sono da sempre gli obiettivi più importanti.



Il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza: Location d’eccezione, rappresenta la sintesi di un connubio perfetto fra arte e natura: le argille infatti sono elemento portante della composizione pedologica dei vigneti della Romagna ma sono anche materia prima per plasmare le grandi opere del museo.

Infoline: Tel. 338 8012383 - email: info@convitodiromagna.it

Ufficio Stampa: Gheusis Srl Tel. +39 0422 928954 – email: info@gheusis.com


______________________________
Gheusis Srl
Sede operativa: Piazza Caduti per la Libertà 8/9
31027 Visnadello (TV)
Tel: +39 0422 928954
Fax: + 39 0422 928245
Email: info@gheusis.com
Web: www.gheusis.com

Posted by: www.gheusis.com  Event range: 20 February - 21 February  

Giovedì 24 febbraio 2011

Inizia a Torino un nuovo percorso formativo di 1° livello per conseguire la qualifica ufficiale di sommelier

Il prossimo percorso formativo a Torino inizierà Giovedì 24 Febbraio 2011 presso il Centro Congressi Hotel Glis - Autoporto Pescarito di San Mauro T.se (TO).
La frequenza è serale ( dalle ore 20:30 alle ore 23.00), una volta la settimana per 12 lezioni.

Alla fine di questo 1° livello un esame consentirà di passare al livello successivo.
Il percorso formativo per la qualifica finale ed ufficiale di sommelier si articola su tre livelli.

Il corso è a numero chiuso ed è necessario iscriversi anticipatamente.
Per informazioni dettagliate sul programma, per conoscere i costi e per eventualmente procedere all'iscrizione potete consultare la pagina web cliccando qui oppure visitare il sito www.fisar-torino.com .

---------------
La FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori è dal 1972 al servizio della formazione per il conseguimento della qualifica di sommelier.

La FISAR ha il Riconoscimento di Personalità Giuridica ai Sensi di Legge ( PI. n° 1010/01 Sett. I del 9.05.01).


***
FISAR - Delegazione di Torino - Piemonte
C.so G. Ferraris, 138 - 10129 Torino
Tel. 011 5096123 - Cel. 393 9294582
E-mail - fisar-to@fisar-torino.com
Sito: www.fisar-torino.com

Posted by: FISAR - Delegazione di Torino - Piemonte   

domenica 27 e lunedi’ 28 febbraio 2011
Hotel Quirinale ****– Sala Verdi
Via Nazionale , 7 – Roma

Un grande evento GoWine

"BAROLO & BARBARESCO A ROMA"

Buon anno! Go Wine inaugura il 2011 a Roma con un grande evento dedicato ai due grandi rossi di Langa, barolo e barbaresco, che firmano l’enologia piemontese e rappresentano uno dei riferimenti più autorevoli del vino italiano nel mondo.

Go Wine torna a proporre questo tema, a distanza di oltre 3 anni, rispondendo a molte sollecitazioni pervenute da soci e simpatizzanti.

Nuova anche la formula con una degustazione articolata in due giornate: la domenica 27 febbraio con orario pomeridiano dalle 12 alle 19 ed il lunedì 28 febbraio (orario 14-18), sia per coloro che non possono presenziare la domenica, sia per un work-shop a favore degli operatori professionali.

Nei prossimi giorni su www.gowinet.it l’elenco completo delle aziende partecipanti.

A fianco del banco d’assaggio con la presenza diretta delle aziende, sarà allestita un’Enoteca sempre dedicata al Barolo ed al Barbaresco che completerà l’offerta della serata e darà voce alle etichette che non potranno essere presentate dai produttori.

Sono inoltre previsti, sempre nelle sale dell’Hotel Quirinale momenti di approfondimento di cui comunicheremo il calendario a partire da venerdì 11 febbraio p.v..

Per intanto…segnate l’appuntamento in agenda: se vorrete da subito accreditarVi, saremo ben lieti di ricevere le Vostre comunicazioni!

Programma e orari:

Domenica 27 febbraio ore 12-19: banco d’assaggio aperto ad operatori, giornalisti e pubblico;

Lunedì 28 febbraio ore 14-18: work-shop riservato a operatori e giornalisti, degustazioni per il pubblico ;

L’Enoteca: un’importante selezione dei grandi rossi di Langa.

Il costo della degustazione è di € 18 (€ 12 Soci Go Wine, € 15 Soci Ais, Onav, Fisar e Aspi).


L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata.

ATTENZIONE: Per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata ed il numero degli eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine, telefonando al n° 0173/364631 oppure inviando un fax al n° 0173/361147 o un’e-mail a stampa.eventi@gowinet.it entro le ore 12.00 di venerdì 25 febbraio


Ufficio Eventi Go Wine
Tel. 0173 364631 Fax. 0173 361147
Via Vida, 6 - 12051 Alba (CN)
www.gowinet.it - stampa.eventi@gowinet.it

Posted by: Ufficio Eventi Go Wine  Event range: 27 February - 28 February